• Prendre un récipient y mettre la farine, la levure et la matière grasse.

 

• Mélanger l'ensemble des éléments, ajouter l'eau peu à peu, laisser tourner pendant environ 10 minutes.

 

• Ajouter le sel, laisser tourner 3 minutes
  

• Une fois la pâte terminée, saupoudrer le plan de travail, déposer la pâte et en faire une boule
  

• A l'aide d'un coupe pâte, trancher des bandes, puis diviser en portions égales et former ainsi des patons
  

• Laisser reposer la pâte 15 à 20 minutes.
• Saupoudrer de farine le plan de travail. Abaisser une boule à l'aide d'un rouleau afin d'obtenir une pâte ronde d'environ 30 centimètres.

• Déposer votre fond sur la pelle à pizza

• Garnir votre pizza avec le coulis de tomate, jambon, champignons, poivrons, oignons, fromage, chorizo, etc...

• Faire cuire à four chaud, la pâte doit être dorée sur les bords et sous la pizza

Bon appétit....